Joyeux Anniversaire !

J+43 
Ce 23/11/2011, 27 bougies ont ete soufflees !


Et nous ne résistons pas à l'envie de vous faire partager ce qui restera, sans aucun doute, un de nos plus agréables moments en Australie...


La famille Stahl, chez qui nous habitons, a eu l'immense gentillesse de nous réserver une table pour 2, chez "Guillaume At Bennelong" (http://www.guillaumeatbennelong.com.au/), grande adresse de la gastronomie à Sydney.


Mais ce qui rend ce restaurant si spécial est son emplacement : il est en effet situé dans un des cônes du SYDNEY OPERA HOUSE !!! (sur la photo : la partie vitrée au 1er plan de l'Opéra) :

Nous avons eu plaisir à contempler, depuis notre table, la vue sur la baie et sur le Harbour Bridge. L'intérieur du restaurant est tout aussi époustouflant, notamment par le caractère brut des matériaux et le béton apparent.

Le dîner était fantastique, le vin australien divin. 

En bref, une superbe soirée d'anniversaire....!

Au programme : Boulot, Dodo !

J+38

Le choix de Sydney comme ville-étape n°1 n'était pas dénué d'intérêt. Il y est, en effet, très facile de trouver du travail en cette saison. Et ne le cachons pas, le cadre de vie est plutôt agréable !

Trouver un job, cela cache non seulement un besoin d'assurer financièrement pour nos actuelles et futures dépenses, mais surtout l'envie de s'intégrer, de rencontrer du monde, essentielle à notre survie !

Alors ne vous demandez-vous pas ce que nous pouvons bien faire de nos journées ?

Allez, on vous explique...

LUI : serveur brillantissime dans ce haut-lieu de la gastronomie franco-vietnamienne qu'est le restaurant "LA MINT" (pour les curieux http://www.lamint.com.au/) :

Bon, c'est vrai...dès qu'il a un peu de temps, il donne un coup de main en cuisine !

Et parce qu'un bonheur n'arrive jamais seul, il met depuis peu ses talents au service d'un second restaurant, DOYLES (encore pour les curieux : http://www.doyles.com.au/). Bref, Monsieur ne chôme pas !

ELLE :  4 jobs à son actif et dans un quartier assez sympathique! A vous de juger :

Voilà. Nous avons réussi ce premier pari de trouver un job, et n'en sommes pas peu fiers !

Nous commençons maintenant à nous projeter plus concrètement sur les futures étapes du voyage, les finances nous le permettant désormais.

Il nous reste cependant tant de choses à découvrir à Sydney ! La plus grande difficulté du moment étant de trouver du temps libre commun pour jouer les touristes...!

Allez, au boulot !

1ère étape : SYDNEY

Un peu de culture !

SYDNEY est la ville la plus peuplée d'Australie avec pas moins de 4 500 000 habitants, les Sydneysiders, répartis sur près de 12 000 km². A titre de comparaison, notons que Paris recense 2 125 000 habitants sur une surface de 105 km²…. ! Inutile de vous dire que nous ne manquons pas d’espace !

La ville s’étend autour de la baie, communément appelée Sydney Harbour ou Port Jackson.

Le cœur économique et dynamique de Sydney se situe au Sud, avec notamment le CBD (Central Business District), équivalent de La Défense à Paris (avec la mer en plus !) :

C’est également au Sud que l’on trouve le mythique Sydney Opera House, image de Sydney à travers le monde ! 

Au Sud et Sud-Est, s’étendent les quartiers résidentiels, fort agréables de Sydney. C’est d’ailleurs ici que nous avons posé nos valises, à Darling Point :

Les quartiers Sud offrent une succession de magnifiques baies, avec vue imprenable sur le cœur de la ville, l'opéra et le pont...

La partie Sud de Sydney est relié au Nord par un autre monument célèbre : le Sydney Harbour Bridge, (pont de Sydney) :

Le Nord compte aussi son lot de buildings et de quartiers résidentiels, mais semble plus sauvage. Nous n'avons pas encore eu l'occasion de nous y rendre mais paraît-il que les amateurs de randonnées et de farniente y trouvent leur compte aux vues des nombreux sentiers nichés dans les falaises ou les superbes plages de la côte…

Premiers Pas...

J+23
La terre Australienne nous accueille depuis maintenant 23 jours.
Nous avons déjà beaucoup de choses à partager avec vous et même si 16 500 km nous séparent, nous essaierons de vous faire profiter de notre voyage, aussi souvent que nous le pourrons.
Au programme : récits, photos, anecdotes et questions existentielles !
Bonne lecture !